Sapere di salute

Arriva il caldo e con il caldo mi chiedono qualche integratore per la stanchezza. In realtà il primo alimento da integrare è l'acqua: aumento della temperatura rapida, magari anche con il vento, e un po' più di vita all'aria aperta favoriscono la perdita di liquidi che l'organismo usa anche per ristabilizzare la temperatura corporea. Una disidratazione anche minima può provocare affaticamento, calo delle prestazioni fisiche, un leggero abbassamento della pressione che può diventare importante se la pressione di partenza era già bassa. Le conseguenze della disidratazione , anche minima, sono molto diverse: aumenta il rischio di calcoli renali e di cistiti , per via della concentrazione delle urine aumenta i disagi intestinali perché le la massa fecale richiede acqua si abbassa il metabolismo , perché le reazioni metaboliche richiedono acqua viene l'istinto di cercare cibo e non bevande rischio cadute per sbalzi di pressione Gli errori che dev

In questi giorni sto leggendo numerosi interventi sui social che invitano a far ripartire l'economia facendo ripartire gli acquisti. Spesso però mi accorgo che non si fa riferimento a quelli che considero beni essenziali. Non è solo una deformazione professionale, ma questi mesi ce l'ha insegnato: mangiare bene è indispensabile per stare bene e per mangiare bene ci vogliono ingredienti buoni! Purtroppo la difficoltà in questi mesi è stato trovare degli alimenti di qualità: la grande distribuzione metteva più facilmente a disposizione prodotti industriali o standardizzati. Allora, se vogliamo far ripartire l'economia, pensiamo a chi produce alimenti. Commenti del tipo "non si trova...” “è aumentato di prezzo...” “costa troppo...” hanno una spiegazione. Può esserci stato un ricarico maggiore da parte di negozianti, soprattutto quelli più piccoli che hanno dovuto attrezzarsi per servizi extra come consegna a domicilio o hanno dovuto riorganizzare i negozi secondo le

Dal 2014, il terzo week end di maggio, i biologi nutrizionisti scendevano in piazza per offrire al pubblico un servizio di consulenza nutrizionale, per aiutare chiunque si rivolgeva a noi, con consigli personalizzati. Mi ricordo ancora l'entusiasmo e la paura di questa prima edizione, i dubbi su come sarebbe stata accolta dal pubblico e dai colleghi. Era la prima volta che una categoria come la nostra proponeva una manifestazione di questo tipo, "mettendoci la faccia" davanti ai cittadini, ma anche ai professionisti della salute. La prima edizione era stata promossa dalla rivista online La scuola di Ancel  poi ha continuato con il sostegno di ENPAB  e il patrocinio del "Ministero della Salute" l'entusiasmo di centinaia di biologi, giovani e più esperti, in tutta Italia. Da queste esperienze sono stati raccolti dati che ci informano sulle abitudini alimentari degli italiani e sono stati presentati in convegni scientifici.  Ma, soprattutto,

Molto lentamente stiamo tornando alla normalità, ma per proteggerci, non bastano mascherine e guanti , pur indispensabili. In questi mesi abbiamo avuto la conferma: il virus colpisce e crea problemi maggiori in soggetti debilitati: anziani e persone con numerosi problemi di salute (pressione alta, diabete, insufficienza respiratoria...). Quello che non ci aspettavamo è che tra i soggetti particoloarmente colpiti ci fossero persone che praticano molto sport o persone obese apparentemente sane. Si tratta di persone che potrebbero avere una caratteristica in comune: uno stato infiammatorio cronico dovuto ad un'alimentazione sbilanciata in rapporto alle necessità del proprio corpo. Gli sportivi infatti spesso bruciano più nutrienti dei quelli che assumono, gli obesi assumono quelli sbagliati e in entrambi i casi l'organismo si trova in carenza di vitamine e minerali indispensabili per il funzionamenti del sistema immunitario. Ci sono alimenti,  integratori o vitamine che

Come tutti gli anni, anche quest'anno offro il mio contributo per festeggiare tutte le mamme. Regalare o regalatevi una consulenza nutrizionale oppure richiedete il buono sconto del 20% sulla prima visita che può essere usato con 2 opzioni: Consulenza online da effettuare entro 1 mese Oppure Visita in studio da effettuare entro il 1 dicembre 2020 La promozione vale per le richieste effettuate entro il 31 maggio, per i clienti presso lo studio di Pomezia o il MedicalSangallo ad Anzio.

Dai social, l'unica finestra sulla realtà che ci è stata permessa fino ad ora, noto che si sono moltiplicati gli esperti di nutrizione. Persone bloccate in casa che hanno visto un video, hanno fatto una ricerca su google oppure, peggio ancora, hanno deciso di aumentare le entrate inserendosi nel mercato degli integratori. Io non metto in dubbio la buona volontà e apprezzo la curiosità intellettuale, in qualsiasi forma si manifesti.  Mi preoccupa però che ci siano persone che, senza una preparazione adeguata, giochino con la salute delle persone. Proporre una dieta ad una persona, non è solo "far perdere qualche chilo": per quello basta poco, basta mangiare meno.  Bisogna però sapere come non danneggiare le persone con regimi inadeguati al loro stato di salute o peggio ancora con integratori o sostituti del pasto, proposti senza una vera competenza. Per scegliere questi prodotti serve conoscerne proprietà e effetti collaterali, insomma bisogna studiarli con competenza. Una

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Come fare la spesa in sicurezza? Ecco i consigli dell'Istituto Superiore di Sanità #alimentazionesana #iorestoacasa #coronavirus #biologanutrizionista #benessere #prevenzione #alimentazionesostenibile #proteggiamoci #farelaspesa pic.twitter.com/GTPdaVIrx7 — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

Quando ti arriva una notizia "strana", prima di condividerla fai pochi semplici controlli. In momenti come questi, condividere notizie false o che creano ansia inutile può fare tanto male a molte persone e può costringere a mobilitare risorse che sarebbero più utilmente imp… pic.twitter.com/DAL0SoESSb — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

#iorestoacasa e lavoro da casa: proseguo con le consulenze online. Per informazioni trovate i contatti sulla mia pagina. pic.twitter.com/uqt57wt1HM — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

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se siete tra quelli che sono chiusi in #casa per il #coronavirus e non hanno niente da fare se pensavate da un un po' di tempo di mettere in ordine alla vostra #alimentazione se avete iniziato tempo fa una #dieta e l'avete interrotta perché non avevate #tempo se avete paura … pic.twitter.com/rjOUQZh8fe — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

Siamo tutti concentrati sul #coronavirus , ma ci sono #malattie che non scompaiono. Vi chiediamo di condividere questa immagine, invitandola agli amici e nei gruppi. Perché i disturbi alimentari non guariscono da soli, ma in questo momento possono peggiorare perciò bisogna s… pic.twitter.com/fyCsGNAgRF — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

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#milluminodimeno pic.twitter.com/QetSRmEFaI — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

In riferimento alle notizie in merito alla diffusione del coronavirus a Pomezia e alle precauzioni da tenere soprattutto per persone "fragili" come i pazienti con tumore e i loro familiari, riteniamo indispensabile rinviare l'incontro in oggetto a data da concordare con il c… pic.twitter.com/Wi0RQ5wQkC — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

Quest'anno #milluminodimeno si concentra sul mondo vegetale. Per questo motivo ho deciso, per questa settimana e fino a esaurimento, di regalare ai pazienti di questa settimana una bustina di #semi di #piantearomatiche con un duplice scopo: aumentare il #verde e fare esperie… pic.twitter.com/HmZJlSgeK5 — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 4, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

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Da lunedì 11 maggio ricomincerò gradualmente con gli #appuntamenti in studio. Ovviamente saranno applicate tutte le #procedure di #sicurezza per evitare il #contagio mio e vostro. Tra queste c'è soprattutto… https://t.co/qjlidXDUh8 — dr.ssa Elisabetta Iafrate 🔬🥗 (@drssa_Iafrate) May 2, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

Avevo interrotto le visite in studio per ottemperare prudentemente alle norme per il controllo della propagazione del coronavirus. Qualcuno ha preferito continuare il percorso approfittando delle consulenze online, opportunità che, spero possa durare a lungo, dati i vantaggi per molte situazioni e i risultati ottenuti. Da lunedì 11 maggio ricomincerò gradualmente l'attività in studio  Perciò potete ricominciare a prenotare ovviamente il lavoro dovrà essere in condizioni di sicurezza per tutti: ci saranno alcune norme da rispettare che vi verranno comunicate al momento della prenotazione.  La cosa più importante è che tutti abbiano l'opportunità di ricominciare un percorso già iniziato oppure di migliorare il proprio stato di salute , attraverso un'alimentazione sana.  Non dimentichiamo che gli studi più recenti hanno confermato come questa terribile infezione approfitti dello stato di infiammazione generale dovuto all'obesità o ad una serie di patol

I lavoratori, tutti, stanno dando un contributo fondamentale contro #Covid19 . Quelli che lavorano da casa, come coloro che al lavoro hanno dovuto rinunciare per salvaguardare la salute di chi è in prima linea. Grazie. Solo uniti ce la faremo. #PrimoMaggio #resistiamoinsieme pic.twitter.com/TSIfCQqB1c — Ministero della Salute (@MinisteroSalute) May 1, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate

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#1maggio Lavoro: passione e sicurezza pic.twitter.com/NKlon8qi6n — Bambino Gesù (@bambinogesu) May 1, 2020 from Twitter https://twitter.com/drssa_Iafrate