Cucina e Salute
Quasi 20 anni fa avevo aperto un blog di ricette per condividere con i miei pazienti le mie esperienze di cucina. Era comunque un'attività faticosa, visto che non c'erano gli smartphone e fotografare i piatti diventava molto impegnativo. Poi i blog e i siti di ricette sono esplosi, gestiti da persone molto più qualificate di me. Mi sono domandata se davvero era necessario impiegare tanto tempo per riprodurre un piatto, quando bastava condividerlo, commentarlo e suggerire modifiche utili. Quindi è nata la pagina Facebook "Cucina e Salute" che ha appena compiuto 10 ann8 e che, insieme alla newsletter è uno strumento per continuare il percorso di educazione alimentare anche dopo gli incontri in studio. Ogni settimana circa pubblico una ricetta facile, da qualche anno prediligo la cucina sostenibile e le ricette a basso costo.