Sapere di salute

Molti, purtroppo anche professionisti, pensano che quando si parla di dieta si parli solo di calorie o di contenuto degli alimenti Niente di più sbagliato.  Lo stesso tipo di alimentazione ha due effetti diversi su persone che vivono in modo differente.  Sono indispensabili l'attività fisica quotidiana e l'esercizio sportivo, ma sono altrettanto importanti il contesto (amici e familiari) e il loro sostegno ad una sana alimentazione e il sonno regolare. Ci si può far aiutare da specialisti per migliorare in ciascuno di questi aspetti, ma non bisogna perdere di vista il risultato complessivo: la salute.

Grazie allo sforzo congiunto di due organizzazioni come ENPAB (Ente previdenziale dei biologi) e la Fondazione BRF partirà una rete di professionisti che si dedicheranno alla valutazione del comportamento alimentare degli italiani.  Nelle prossime settimane potrei proporre ai miei pazienti la compilazione,  in forma volontaria e anonima, di un questionario. In questo modo parteciperanno ad una ricerca per raccogliere dati utili a capire meglio le abitudini associate a dipendenza da cibo. Queste informazioni, raccolte ed elaborate, ci daranno strumenti per comprendere meglio questa condizione e quindi intervenire.  Così sarà più facile aiutare tutti quelli che si rivolgono a noi dicendo "davanti a qualcosa di buono, non riesco proprio a controllarmi".

Quante volte mi sono sentita dire:  "Fino a pochi mesi fa perdevo peso ogni volta che volevo, ora la dieta non funziona più" Si illude chi pensa che basti mangiare di meno per trovare la forma fisica ideale. Un controllo dell'alimentazione può essere efficace una o due volte nella vita: ogni volta che ti rimetti a  dieta è sempre più difficile dimagrire. Questo perché la dieta precedente ha modificato la composizione corporea e quindi alterato il metabolismo. Per ottenere un risultato senza perdere in salute, alla dieta deve essere abbinata un'attività fisica adeguata, ma come per la dieta, anche l'esercizio deve essere guidato da un esperto, per evitare i danni dovuti ad un impegno non adatto alle tue caratteristiche.

Il programma davvero efficace è quello che combina nutrizione sana e attività fisica, vieni a sentire la presentazione.