Sapere di salute

Dopo le prime settimane di percorso nutrizionale suggerisco di introdurre una serie di sostituzioni che ciascuno si può gestire come preferisce, a condizione di parlarne alla prima occasione. La domanda che spesso mi viene posta è: questi alimenti hanno le stesse calorie ? La domanda che mi pongo più spesso io è: queste sostituzioni riusciranno ad essere sufficienti per dare sazietà e completare il menu ? Un cibo deve riuscire a bilanciare caratteristiche nutrizionali e capacità di dare sazietà, ma soprattutto deve essere piacevole. Per esempio una bistecca potrebbe avere le stesse calorie di una mozzarella, ma le caratteristiche nutrizionali non sono le stesse e soprattutto ci sono momenti della vita o stagioni dell'anno che ci fanno preferire l'una o l'altra: la temperatura ambientale, il tipo di attività fisica, l'orario dei pasti o il tempo per fare la spesa. Entrambe possono essere in un menu equilibrato, ma con moderazione, anche se il fabbisogno calorico lo co

  Mi capita ogni tanto che le persone, intimorite o forse per paura di chiedere cose banali, non chiedano spiegazioni tenendosi dubbi per varie settimane oppure cercando la risposta da amici, colleghi o persino sui social. S ono perfettamente consapevole che posso fare affermazioni che ho ripetuto talmente tante volte che mi sembrano ovvie, ma non lo sono per chi le sente per la prima volta, oppure possono scapparmi errori nel piano, frasi senza senso, copia incolla o porzioni impossibili da gestire. Perciò è indispensabile chiarire subito, prima do trascinare un errore per vario tempo Ma non è solo per cortesia che aspetto le tue domande, ma soprattutto perché il dialogo è parte del percorso nutrizionale. Per esempio ci sono abitudini che a te costa abbandonare e hai diritto ad una spiegazione per capire se è davvero necessario. oppure ci sono alimenti che possono tranquillamente essere sostituiti. In questo modo ho l'occasione di spiegarti, in pratica, il motivo di determinate

Per mantenere i contatti con i miei pazienti cerco di usare tutte le opportunità che mi offre la rete: il sito, i social, la newsletter (che puoi richiedere al Iafratebio@gmail.com. Per condividere consigli e informazioni pubblico anche piccoli video su YouTube. Uno strumento ottimo e poco impegnativo è il canale telegram che mi permette di inviare informazioni rapide e mirate. Pubblico regolarmente informazioni sulla iniziative, proposte, e promozioni che attivo nei diversi posti in cui ricevo. Puoi iscriverti a:  https://t.me/CiboSalute