Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista 2015

PERCHÉ QUESTA INIZIATIVA

In Italia le persone in sovrappeso o affette da obesità sono in
aumento: ormai una persona su tre è al di sopra del proprio peso ideale.
Le patologie correlate all’obesità non interessano solo gli adulti, ma
cominciano a diffondersi anche tra i bambini. Questi sono i dati più
eclatanti, confermati dalla precedente edizione della Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista,
svoltasi nel 2014 in quattro città pilota. Analizzando più
accuratamente la dieta degli italiani, emergono inoltre degli errori
alimentari, con conseguenti potenziali ricadute negative sulla salute,
commessi anche da coloro che sono normopeso. Si è rilevata una serie di
comportamenti scorretti, quali la prima colazione non adeguata, il
consumo insufficiente di acqua, frutta e verdura, l’eccesso di carne, di
cereali e zuccheri raffinati, oltre all’apporto eccessivo di sale. A
ciò si aggiunge spesso la mancanza di attività fisica, che può aggravare
gli effetti di un’alimentazione scorretta. Tutte queste considerazioni
hanno fatto nascere l’idea, tra i Biologi Nutrizionisti professionisti
della Scuola di Ancel, di organizzare due giornate di prevenzione
primaria degli errori alimentari e di guida a un sana alimentazione e a
un corretto stile di vita. Nel fine settimana dedicato all’iniziativa
del Biologo Nutrizionista in piazza oltre 600
professionisti saranno a disposizione per dare consigli
sull’alimentazione e fornire materiale informativo, per sciogliere dubbi
e analizzare lo stile di vita di chi ne farà richiesta, al fine di
correggere gli errori più comuni, prima dell’insorgere delle patologie
correlate.

COME FUNZIONA L’EVENTO

Visto il grande successo dell’edizione del 2014, che si è svolta
nelle città di Milano, Roma, Napoli e Bari, sia a livello di pubblico
che di apprezzamento tra i professionisti, quest’anno si è scelto di
organizzare l’evento in tutti i capoluoghi di regione (per meri motivi
logistici sono state scelte Padova invece di Venezia per il Veneto e
sono stati accorpati il Piemonte con la Valle d’Aosta, scegliendo
Torino, e il Molise con la Basilicata, scegliendo Campobasso), in
contemporanea nei giorni 23 e 24 maggio. Lo sforzo organizzativo è stato
imponente e fondamentale è stato il patrocinio dell’Enpab, la cassa
previdenziale dei Biologi. In breve moltissimi Biologi Nutrizionisti
professionisti iscritti all’Enpab e studenti aspiranti a questa
professione hanno dato la loro disponibilità, fino ad arrivare a oltre
600 volontari su tutto il territorio nazionale. Infatti tutti i consigli
alimentari, le consulenze individuali e il materiale informativo
fornito saranno totalmente gratuiti per chiunque lo richiederà presso i
gazebo presenti nelle varie piazze.

In pratica gli stand allestiti con tutto il necessario per le varie
attività saranno organizzati come ambulatori mobili, in cui sarà
garantita la privacy di ognuno, ci si potrà sottoporre a un’intervista
anonima al fine di valutare le abitudini alimentari e verranno eseguite
le misurazioni antropometriche previste. Al termine della raccolta di
tutti i dati, si riceveranno indicazioni verbali e scritte per
migliorare la propria alimentazione e lo stile di vita, oltre alle
risposte ai quesiti posti. La durata di ciascuna consulenza individuale
sarà di circa 20 minuti.

ORGANIZZAZIONE E PATROCINI

L’evento è stato organizzato dalla Scuola di Ancel, il nostro
quotidiano online, e ha avuto fin da subito il patrocinio e il prezioso
supporto organizzativo dell’Enpab, la cassa previdenziale dei Biologi.
Durante i mesi dedicati all’organizzazione e alla comunicazione del
progetto, prestigiose università, associazioni ed enti che si occupano
di nutrizione e prevenzione hanno dato il loro patrocinio all’evento
nelle varie piazze. Abbiamo inoltre ottenuto il patrocinio del Ministero della Salute a
livello nazionale, segno di quanta importanza venga accordata alla
nostra iniziativa di prevenzione primaria, che potrà avere anche
ricadute positive sulla riduzione della spesa sanitaria.

Se già conoscevate l’iniziativa e volete partecipare nella vostra
regione oppure siete incuriositi da quanto avete letto, venite a
trovarci sulla piazza della città più vicina.





Per approfondimenti e l'elenco delle piazze:


Sito Ufficiale — La Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista – Edizione 2015