Sapere di salute

Oltre 600 biologi nutrizionisti professionisti iscritti Enpab, sarà nel 2015 nuovamente impegnata su tutti i capoluoghi Italiani. L’evento, memore del successo della scorsa edizione, intende continuare a diffondere la cultura di una sana ed equilibrata alimentazione e di un corretto stile di vita. Per questo, oltre 600 Biologi Nutrizionisti si metteranno a disposizione dei cittadini, per compiere un servizio di prevenzione primaria dell’obesità e dei dismetabolismi correlati. L’evento si terrà in tutte le piazze dei capoluoghi di regione ad eccezione della Regione Veneto, in cui si terrà a Padova. Per l’occasione, nelle date del 23 e 24 Maggio 2015 , a partire d alle ore 10:00 alle ore 19:00 , i Biologi Nutrizionisti presteranno volontariamente e gratuitamente la loro opera professionale all’interno di stand, org...

Bellissima iniziativa, quella delle amiche dell' Associazione Con_tatto a cui parteciperò volentieri. Apparecchiare la tavola è il primo impegno "domestico" che avevamo noi bambini in casa, che diventava speciale durante le feste. Mio padre ripeteva alla nausea lo slogan "puo esserci anche pane e cipolla, ma deve esserci una tavola apparecchiata" (ovviamente mai cresciuti a pane e cipolla) per insegnarci che la vista è un primo approccio fondamentale per un pasto, quella che soddisfa spesso più del pasto stesso.

PERCHÉ QUESTA INIZIATIVA In Italia le persone in sovrappeso o affette da obesità sono in aumento: ormai una persona su tre è al di sopra del proprio peso ideale. Le patologie correlate all’obesità non interessano solo gli adulti, ma cominciano a diffondersi anche tra i bambini. Questi sono i dati più eclatanti, confermati dalla precedente edizione della Giornata Nazionale del Biologo Nutrizionista , svoltasi nel 2014 in quattro città pilota. Analizzando più accuratamente la dieta degli italiani, emergono inoltre degli errori alimentari, con conseguenti potenziali ricadute negative sulla salute, commessi anche da coloro che sono normopeso. Si è rilevata una serie di comportamenti scorretti, quali la prima colazione non adeguata, il consumo insufficiente di acqua, frutta e verdura, l’eccesso di carne, di cereali e zuccheri raffinati, oltre all’apporto eccessivo di sale. A ciò si aggiunge spesso la mancanza di attività fisica, che può aggravare gli effetti di un’alimentaz...