Sapere di salute

Se sei una mamma e devi perdere qualche chilo accumulato in gravidanza o in allattamento Se stai aspettando un figlio o vorresti una nuova gravidanza e hai bisogno di consigli su come mangiare correttamente Se non sai come gestire i pasti della famiglia e hai bisogno di consigli  Nel corso di tutto il mese di maggio puoi richiedere un colloquio informativo gratuito oppure uno sconto  del 20% sulla prima visita Questa promozione vale per le nuove clienti dello studio di Pomezia e di Anzio che mi contatteranno nel mese di maggio.  Per le iscritte alle associazioni "Le mamme di Pomezia" e "Le mamme di Ardea", che hanno già una convenzione oppure le mamme che stanno già seguendo un percorso nutrizionale con me, è prevista una piccola sorpresa.

In commercio ci sono alimenti addizionati con fitosteroli e sono anche molto diffusi e pubblicizzati. Ma funzionano? E sappiamo bene di cosa stiamo parlando? Un tentantivo di capire cosa ci propone la pubblicità! Esistono magici nutraceutici che controllano il nostro colesterolo? Se seguite il link trovate l'articolo pubblicato oggi su

Di che cosa stiamo parlando? Del comune sale da cucina o Cloruro di Sodio. In commercio troviamo vari tipi di sale (da quello integrale a quelli provenienti da località geografiche particolari), ma tutti hanno il cloruro di sodio come costituente principale, pur essendo ricchi di altri minerali. Analoga osservazione per il sale Iodato, assunto come tale o che spesso troviamo come ingrediente in prodotti industriali: l'effetto benefico dello iodio non ne autorizza l'uso eccessivo. Perchè è importante ridurre il sale? Credo che ormai lo sappiano tutti: il consumo eccessivo di sale è associato ad ipertensione, obesità, rischio cardiovascolare e tante altre condizioni che potrebbero essere facilmente evitate. Quello che non tutti sanno è che non riguarda solo gli adulti, ma anche i ragazzi, perciò prima si comincia a ridurre il sale nella dieta, meglio è.  Dove troviamo troppo sale? Spesso i bambini o gli adulti che frequentano le mense si lamentano che il cibo non ha a

Tra i consigli che troviamo nelle "linee guida della sana alimentazione in Italia" uno dei più difficili da spiegare è "evitare lo zucchero. La risposta più frequente è: io lo metto solo nel caffè. In realtà spesso lo assumiamo senza saperlo, in alimenti in cui non pensiamo possa esserci o in quantià superiori a quanto ci aspettiamo o nascosto sotto forme che noi crediamo più sane. Perciò conviene scegliere con attenzione quello che compriamo. Di che cosa parliamo? Essenzialmente di quello che viene chiamato saccarosio, cioè il costituente principale di zucchero bianco (o di barbabietola) e di canna, ma in misura minore, di miele. Perchè bisogna limitarlo? Sicuramente per il controllo del peso: zucchero, lo sanno tutti vuol dire calorie, ma soprattutto calorie che non saziano. Un frutto dolce, per esempio 150 grammi della tanto maltrattata uva, contiene poco più dello zucchero di 4 cucchiaini: non è poco, ma assumendo 4 cucchiaini di zucchero, soprattut